2016春季糖酒会即将在成都揭幕，各地酒水食品厂商摩拳擦掌的准备工作也如火如荼地进行着，几乎所有的参会厂商都憋着一股劲，要在这场每年行业最重要的盛会上斩金收银。与此同时，有这样一群人，他们代表着中国酒水食品行业，在全国期间，激扬文字，陈词，为整个行业的发展献计献策。
推进消费转型，走具有特色的升级之
贵州茅台集团有限责任公司董事长
袁仁国
期间，袁仁国表示，茅台集团正在推进消费转型，针对中国1.09亿人的中产阶级，创新产品开发了２００多个具有茅台特色的纪念酒、收藏酒、文化酒品牌，不断满足消费者多层次、个性化需求。十三五期间，茅台集团要继续探索具有行业特色的转型跨越之，实现产品结构、产业结构、产权结构、生态文明、、发展模式、营销方式、打假保知、战略重组等方面的升级转型和加速发展。“未来贵州茅台将加强供给侧结构性，树立创新、协调、绿色、、共享的五大发展，顾客至上，奋力推进供给侧，走出具有行业特色的转型升级之。”
“亲”与“清”的
湖北稻花香集团党委、董事长
蔡宏柱
期间，蔡宏柱表示，既要“放水养鱼”，让企业创造有效供给，又要“阳光操作”，营造新常态下风清气正的生态，习总提出的“亲”与“清”，指出了新型政商关系的核心内容，言简意赅，无疑为制度创新与净化政商风气指明了方向。全面决胜小康的关键时期，尤需尊重市场、尊重规律，努力创造公平竞争的市场，充分发挥职能和市场“决定性作用”，只有这样，才能形成正向激励，激发企业家，在实现中国梦的历史进程中贡献鲲鹏之力，谱写出华彩篇章。
提高民营企业家参与
安徽口子酒业董事长
徐进
期间，徐进，党和应鼓励和扩大民营企业家有序参与，吸纳更多的民营企业家参政议政，激发民营企业家们参政议政的热情。徐进在中指出“党和应加快转变民营企业在市场准入、资源配置、政策扶持等方面的弱势局面，鼓励和扩大民营企业家有序参与，吸纳更多的民营企业家参政议政，激发民营企业家们参政议政的热情。同时制定相应的政策法规，吸收优秀的民营企业家参与的管理工作，为他们提供有效的、制的参与渠道，努力实现参与与稳定之间的良性互动。”
白酒业进入价值回归新拐点
安徽金种子集团有限公司董事长
锁炳勋
锁炳勋在参加期间，接受中国证券报记者专访时表示持续十年高增长的白酒业将迈入价值回归新拐点。“天价白酒不代表行业发展方向，找准定位比占据高位更重要。大众白酒市场是老百姓的市场，也是高端价值回归的市场。白酒行业发展已到拐点，有待全面转型，挤出价格泡沫，这将有利于白酒行业、健康发展。白酒行业面对的将是大量普通商务和中产阶层消费所产生的间断性、脉冲式购买。因而，认清形势、找准定位才是白酒行业发展。”
世界 白酒行业需要有“领头羊”
安徽迎驾集团总裁
倪永培
在参加期间，倪永培接受采访提到，白酒市场有所萎缩，但真正高质量产品的市场销售则不会受到太大影响。白酒行业目前面临的核心问题还是产品质量问题，这需要结合供给侧，生产适合不同消费者的产品。
产品质量首先是食品安全。除了原料的安全性，还应注意制造过程中的两大环节：酿酒加工环节中注意容器、管道的安全性，如不再使用塑料材质；后加工勾调环节中则不能使用添加剂，要原汁原味。
白酒行业经历深度调整，越来越多的企业开始瞄准大众市场，布局中低端白酒市场，市场效应正在，但高端白酒市场需求仍不容忽视，白酒行业需要有“领头羊”。
倪永培说：“我赞成把茅台、五粮液品牌打造成国内白酒行业的‘领头羊’，打造白酒中的高端消费产品，走出国门，成为中国制造业的代表。随着‘一带一’国家战略的推行，作为中华文化的组成部分，白酒世界将成为必然。而要世界，就需要有代表品牌。”
简政放权大大激发了市场活力
华泽集团董事长、华致酒行董事长
吴向东
期间，吴向东除了提出“提升国理健康水平”的，他还计划今年发起成立“酒业英雄联盟”，联手酒业大咖打造“酒业第一生态圈”。
据了解，“酒业第一生态圈”采取“B2B平台＋O2O平台＋购销供应链平台＋资本平台＋社群分享平台”模式，将由全国5000名千万级以上的酒业大咖共同组成。截至目前，吴向东已经在湖南组织召开了两场“酒业英雄联盟互联网+”研讨会，他还计划在今年的3月到8月举办30余场全国巡回演，吸引更多酒水商加盟。他已经勾画出未来的线图：结成“酒业英雄联盟”，打造“酒业第一生态圈”。
在吴向东看来，“生态圈”的核心是渠道商。他认为，“生态圈”将以融合、分享的，将众多经销商联合一起。以线下为基础，实现线上融合。这样，既能减少内部竞争，又节约了社会资源，同时在不渠道生态的前提下去“触网”。
葡萄酒：需要通过良性竞争把“蛋糕”做大
烟台张裕葡萄酿酒有限公司总经理
周洪江
期间，全国代表烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司总经理周洪江，在接受采访时表示，葡萄酒等级划分没有统一的标准，葡萄酒市场需要通过良性竞争把“蛋糕”做大。周洪江认为，对于国内葡萄酒文化的普及以及消费者消费习惯的培养还处在初步阶段，葡萄酒市场需要良性的竞争。从另一个角度来讲，如果国外的葡萄酒良性进入、良性竞争，大家可以一起把这个蛋糕做大。
提高重要消费品标准
青岛啤酒集团（股份）有限公司董事长
波
期间，波示目前国内很多产品标准还比较低，“十三 五”期间重要消费品要达到或超过国际标准，造创新社会，强化产品质量立法、执法和监督，防止劣币良币；打造国货精品，打破消费者对进口产品 的。他介绍说，目前中国啤酒行业产品单一，面临消费升级的挑战和进口产品的冲击。未来行业内企业应该形成各自特色，走差异化竞争道。
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